ငါးရံ့ချဥ်ပေါင်ဟင်း

ချဥ်ပေါင်၊ မျှစ်နဲ့ ရုံးပတီသီးတွေကို ရေဆေးသန့်စင်ပြီး ၂ လက်မအရှည်လေးတွေ လှီးဖြတ်ထားပါ။

ငါးရံ့ကို အရိုးထုတ်ပြီး အတုံးလေးတွေ လှီးထားကာ နနွင်းမှုန့်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ငံပြာရည်တို့နဲ့ နယ်နှပ်ပြီး ဖယ်ထားလိုက်ပါ။

ငရုတ်သီးအခြောက်တောင့်ကို အစေ့တွေ ဖယ်ပြီး ချင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီတို့နဲ့အတူ ငရုတ်နှစ်ရအောင် ရောထောင်းပါ။

ချဥ်ပေါင်ရွက်ကို စိမ်းစားငါးပိ၊ ငံပြာရည်၊ ဆား၊ ခနောကြက်သားမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ နှပ်ထားတဲ့ ငါးရံ့အသားတုံးတချို့တို့နဲ့ ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီး အိုးထဲမှာ မီးအေးအေးနဲ့ ချဥ်ပေါင်ရွက်အနည်းငယ်နွမ်းအောင် လုံးထားပါ။

အိုးကို မီးအသင့်အတင့်အပူပေးပြီး နနွင်းမှုန့်အနည်းငယ်နဲ့ ထောင်းထားတဲ့ ငရုတ်သီးအနှစ်တွေထည့်ပြီး အနံ့မွှေးလာတဲ့အထိ ဆီသတ်ပေးပါ။

မွှေးလာတဲ့အခါ နှပ်ထားတဲ့ ငါးရံ့တုံးလေးတွေထည့်ပြီး ခဏမွှေထားပါ။

ငါးရံ့အသားတုံးလေးတွေ မွှေးပြီး နူးလာတဲ့အခါ လုံးထားတဲ့ ချဥ်ပေါင်၊ မျှစ်နဲ့ စိမ်းစားငါးပိ၊ ငံပြာရည်၊ ခနောကြက်သားမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ဆား၊ နံနံပင်နဲ့ ရေနွေးအနည်းငယ်ထည့်ပြီး မွှေးပျံ့ကာ အရည်အနည်းငယ်ပျစ်လာတဲ့အထိ ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ပေးပါ။

ပြီးရင်တော့ ငါးရံ့ချဥ်ပေါင်ဟင်းလေးကို နံနံပင်လေးအုပ်ပြီး ပူပူလေး သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။